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直源醤油 直源醤油工場
「しょうゆができるまで」「大野醤油の歴史」などをご説明し、生産ライン（ボトリング）をご覧いただきます。また、古い町屋や長い間もろみを熟成させる場所であった蔵を改装したSoysauce＆Cafe「直江屋源兵衛」で醤油のテイスティングや「もろみ蔵」の名物「醤油ソフトクリーム」お召し上がりいただけます。
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所在地
石川県金沢市大野町1-53
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ジャンル
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出来ること
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特徴